中国新闻最近，“足够8个小时以上的晚餐已经足够了”已成为一个热门话题。

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专家说，当温度不高时，剩下的大米比冰箱中的更安全。如何处理您家的剩菜？无需过夜，只有8个多小时将是一夜晚餐。在剩菜剩饭中，会有各种病毒和细菌危害人们的健康。

经过实验测试，发现如果温度不高，剩下的食物将比冰箱中的食物更安全。剩下的冷菜，海鲜和肉易于致病细菌，与存储环境或存储容器无关。尽管其中一些剩菜没有致病性细菌，但它们不能长时间吃剩菜。一旦环境变化，还将产生致病性细菌，从而危害您的健康。

因此，隔夜晚餐的常识仅为8个小时以上，专家解决了问题。那么，在生活中应该关注哪些食物知识？

近年来电视和互联网等媒体启动的健康和卫生专栏科学，以及生活水平的改善，人们对食品安全的认识总体上得到了改善。例如，很多父母的微信团或朋友圈子是食品安全和健康文章，暂时不会讨论信息的准确性，这足以表现出他们对这个问题的关注。

尽管人们对食品安全的认识已大大提高。但是，如果对普通百姓的理解只是研究健康和健康专栏，那么在微信时刻，它远远不足以将其转发。

例如，一些食品生产商在成分和成分清单中赚钱。故意创建头。例如，例如，“酶”非常受欢迎，以至于每个关心健康的人都认为这是一件好事。实际上，这就是日本所说的“酶”。这种普通物质被商人慷慨地包装，并且有许多制造自制“水果酶”的策略，这些策略看不见，这使人们吃了很多风险。

另一个例子是“反脂肪酸”。每个人都知道身体有潜在的风险，商人将在成分清单中更改其名称，例如“精制植物油”，“蔬菜奶油”和“奶油”。让人们认为的“精炼”，“植物”和“牛奶”是美好的事物，但实际上，商人都在改变概念。

更重要的是，一些机构媒体过度夸大了反式脂肪和饱和脂肪的缺点，并带来了不饱和脂肪的好处。实际上，“撇开定量标准的讨论都是流氓行为。”简单地摄入不饱和脂肪将导致营养失衡。过度摄入将增加肥胖的机会。因为无论脂肪有多好，它都是脂肪。商业宣传通常会误导公众“只看到树木，而不是森林”。

例如，“非油炸食品”和“高纤维食品”。前者故意突出显示“非油炸”，但为了确保其风味，其加工技术将比油炸食品增加更多的油。后者强调“高纤维”，但没有告诉人民，并增加了更多的盐和糖，以享受良好的味道。

以上例子只是冰山一角。对于普通人来说，具有食物安全感是不够的。为了更好地保护自己，您还必须抛光自己的“眼睛”，然后跳过已提前挖的“凹坑”。同时，我们的科学工人和食品行业人员远远不足以普及公众。在信息爆炸时代，它充满了伪科学和伪知识。 “消除虚假和保留真相”的工作应该是专业工人和普通人共同完成的工作。

同时，高度发达的大众媒体不得将太多的食品安全商业考虑考虑。所谓的“凯撒属于凯撒”意味着人们的健康无法与人的健康相处，这不是一个讨价还价的筹码。您必须能够掌握商业宣传的“程度”。

自人类诞生以来，食品安全问题一直存在，将来会出现新问题，但我们不应该害怕或避免这种问题。因为矛盾是事物发展的推动力。当我们逐步解决食品安全问题时，人类也逐步迈向更健康，更好的生活。 （Zihua）